Herzlich willkommen bei der Fleischerei Hauptvogel!
In der bekannten Fleischerei Donner sammelte ich 15 Jahre lange Berufserfahrung in alles Bereichen. Am 2. Januar 2015 übernahm ich den Betrieb in Eigenverantwortung und führe ihn als EU-zertifizierten Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb in bewährter Tradition weiter.
Mit viel Liebe zum Detail fertigen wir tägliche Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie an. Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, arbeiten wir direkt mit kleinen Erzeugern aus der Region und einem QS-zertifizierten Schweinemastbetrieb im benachbarten Prießen zusammen. Zum Wohl der Tiere legen wir besonderes Augenmerk auf kurze Transportwege.
Wir übernehmen gern Lohnschlachtungen von Rindern, Schweinen, Schafen und Ziegen und verarbeiten sie nach Ihren Wünschen, zu ausgeschlachteten Hälften, zerlegt oder zu Wurst verarbeitet.
Unsere Angebote für Sie:
Partyservice
(Aufschnitt-, Schlachte-, Käseplatten uvm.)
Warme & kalte Spezialitäten
(Spanferkel, Burgunderkeule, Backschinken, Schnitzel, Bouletten, Kesselgulasch uvm.)
Unser Schweinefleisch kommt zu 100% von der Schweineproduktion Prießen GmbH.
Die Genossenschaft und die Tochtergesellschaft produzieren Schweinefleisch. Die Produktion wird im geschlossenen System vollzogen, das heißt, dass wir in unserer Sauenzuchtanlage (Betreiber APG) die eigenen Mastläufer für unsere Schweinemastanlage (Betreiber Schweineproduktion Priessen GmbH) produzieren. In der Sauenzuchtanlage werden ca. 600 Sauen gehalten und in der Schweinemast haben wir ca. 6.000 Mastplätze. Somit werden im Jahr ca. 15.000 Mastschweine produziert. Teilweise werden unsere Mastschweine regional vermarktet. Selbstverständlich sind wir QS-zertifiziert.